Klar, bei dem Wort „Muffins“ denkt man erstmal an bunte Süßigkeiten. Doch unsere Nudelmuffins „Italia“ gehen keineswegs in die Dessert-Richtung, sondern sind ein richtig leckerer Snack zum Mittagessen. Die schmecken nicht nur gut, sondern liefern auch ordentlich Energie für den Rest Eurer Tour. 

Das Beste an den kleinen Nudelmuffins: Sie funktionieren nicht nur frisch aus dem Ofen, sondern lassen sich auch ohne Probleme auf längere Fahrten mitnehmen. Dann könnt Ihr sie einfach warm machen oder kalt aus der Box genießen. Die Mischung aus Nudeln, Mozzarella, Oliven und Basilikum versetzt einen in jedem Fall für ein paar Minuten nach Italien – egal, ob man eigentlich zu Hause oder auf einem Rasthof sitzt. Sie lassen sich übrigens auch wunderbar teilen – ist schließlich bald Valentinstag!

Fotonachweis: © Blue Studios Hannover – Dieter Sieg
Rezepte & Styling: © Thomas Lauterbach