Ergibt2 Portionen 160 g Langkornreis, in Salzwasser 10 Minuten garen
2 mittelgroße Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
4 TL Brühe/Instantpulver, Fertigprodukt, oder fertige Brühe
4 kleine Wiener Würstchen, in Scheiben geschnitten
100 g Schafskäse, in Würfel geschnitten
2 EL Tomatenmark
12 Cherrytomaten, gewaschen und halbiert
2 kleine Dosen Maiskörner
Salz und Pfeffer aus der Mühle
2 Zweige Thymiankraut, gewaschen, die Blätter gezupft
Rapsöl, zum anbraten
Wasser
1 Bratpfanne
So wird’s gemacht:
1Die Lauchzwiebel mit den Cherrytomaten in Öl bei mittlerer Hitze anbraten – mit Salz und Pfeffer würzen.
2Tomatenmark und Brühe auffüllen
3Wiener Würstchen, den Reis, Mais und Thymian dazugeben und für 3-5 Minuten garen.
4Am Schluss die Schafskäse Würfel dazu geben und weitere 3 Minuten fertig garen.
5Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6Die Reispfanne kann auch auf dem Gaskocher gut und schnell zubereitet werden, wenn alle Zutaten fertig geschnitten an Bord sind.
Zutaten
160 g Langkornreis, in Salzwasser 10 Minuten garen
2 mittelgroße Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
4 TL Brühe/Instantpulver, Fertigprodukt, oder fertige Brühe
4 kleine Wiener Würstchen, in Scheiben geschnitten
100 g Schafskäse, in Würfel geschnitten
2 EL Tomatenmark
12 Cherrytomaten, gewaschen und halbiert
2 kleine Dosen Maiskörner
Salz und Pfeffer aus der Mühle
2 Zweige Thymiankraut, gewaschen, die Blätter gezupft
Rapsöl, zum anbraten
Wasser
1 Bratpfanne
Arbeitsschritte
So wird’s gemacht:
1Die Lauchzwiebel mit den Cherrytomaten in Öl bei mittlerer Hitze anbraten – mit Salz und Pfeffer würzen.
2Tomatenmark und Brühe auffüllen
3Wiener Würstchen, den Reis, Mais und Thymian dazugeben und für 3-5 Minuten garen.
4Am Schluss die Schafskäse Würfel dazu geben und weitere 3 Minuten fertig garen.
5Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6Die Reispfanne kann auch auf dem Gaskocher gut und schnell zubereitet werden, wenn alle Zutaten fertig geschnitten an Bord sind.
